原料:鲜海带丝180克,鲜木耳100克,猪肉100克
调料:青椒、红椒、盐各适量
制作过程
1.鲜木耳洗净切丝,海带丝切段,青椒和红椒切丝。
2.猪肉切成薄片,海带和鲜木耳汆熟。
3.锅中加水,再加入海带、木耳、肉丝和适量青椒丝、红椒丝,加盐烧开即可。
【营养功效】海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
温馨提示
海带在食用前,应当先洗净之后再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅煮成汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存海带中的有效成分。
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